segunda-feira, 8 de agosto de 2016

Lammas ... e a celebração das colheitas

 

Lammas dia sagrado...  Lugh, o deus celta do sol, a energia masculina do fogo, que se prepara para o retiro invernal, para que uma vez mais o equilíbrio seja restaurado..


Ocorre entre o Solstício de Verão e o Equinócio de Outono e marca o fim do Verão e o início da época da colheita, uma época de agradecimento aos Deuses por tudo o que colhemos ... O solo gerou a colheita que agora pode ser consumida, hoje nós temos a colher os frutos e nossos merecimentos por tudo aquilo que fizemos... 

Agradecemos pela abundância com várias oferendas para assegurar a continuação da fertilidade da terra. Agradece-se o que foi bom e também o que pareceu ruim, pois crê-se que tudo o que acontece na vida faz parte no caminho evolutivo de cada um.


As noites já começaram a ficar mais longas, desde o Solstício de Verão... aproximando-se a época da partida do Deus para a Terra do Verão, deixando a sua própria semente no ventre da Deusa, de onde renascerá e vai-se mantendo o eterno ciclo do nascer-morrer-renascer...



{ .início da recolha para a preparação invernal 
.contemplação da horta em pleno esplendor .oferenda e gratidão pela abundância .pão, alimento sagrado ancestral .celebração, amigos e partilha ... e este ano houve tanto para partilhar ... .colocação de intenções nesta fase da lua germinante}

rituais sagrados ... na viragem do verão
sol ⊙ em Leão e lua ☽ em balança

 . quando o sol, entra a 15º do signo de Leão .

Ponto cardeal: Sudoeste SO
Elemento: Fogo+Terra Alchemy fire symbol.svgAlchemy earth symbol.svg
Estação: a passagem do Verão para Outono (Estio)

. dia 06 agosto 2016 .

quarta-feira, 3 de agosto de 2016

lugares de ofício #004 ... Cidra PARTE 2


 { ofícios da cidra . PARTE 2 } 

  última prova do barril e medição do grau
 ▲ limpeza e enchimento das garrafas
 1º engarrafamento : cidra frisante, com 2ª fermentação em garrafa, com adição de açúcar
. 6 Maio . lua nova, a começar a fase crescente ☽
 
 Última espera ... ou talvez não...


 As rolhas não aguentaram a pressão e o gás foi saindo da garrafa ...
 2º engarrafamento : trocámos as rolhas por caricas e adicionámos mais açúcar para activar uma nova fermentação
. 6 Junho . lua nova, a começar a fase crescente ☽

 aguardar... pacientemente...

 ▲ Prova Final : ficou perfeita!